龙虎斗注册

招生就业

我校参与的国家重点研发计划项目启动

发布时间:2019-10-29 15:58:25

本网讯 近日,中国农村科技开发中心在四川绵阳召开“十三五”国家重点研发计划“薯类主食化加工关键新技术装备研发及示范”项目启动会。

“薯类主食化加工关键新技术装备研发及示范”项目共设5个课题,28个子课题,国内25家相关企业、研究院所、高校参与该项目。依托乐陵希森马铃薯产业集团有限公司(国家马铃薯工程技术研究中心),我校农业工程与食品科学学院王相友教授作为该项目“薯类主食化技术提升与装备研发”课题负责人、李宏军教授和朱继英副教授分别作为“薯类发酵主食新产品(馒头)加工工艺技术研究”和“薯类主食新产品检测与评价体系研究”等2个子课题的主持人参与开展有关研究工作。该重点研发计划项目由中国农业机械化科学研究院牵头,执行期5年(2016.7-2020.12),项目总经费8060万元, 其中中央财政经费3800万元。

据悉,该项目将紧密围绕国家马铃薯主食化战略,针对薯类产后储运损失大和增值低、薯类主食制品成本高、品种少、储运加工核心装备缺乏、技术落后和成套性差等问题,重点突破薯类贮藏减损和产地处理、生粉加工剪切破碎和保质高效干燥、薯类主食加工快速醒发和质构成型等一系列关键技术,开发薯类主食新产品、创制核心装备和集成示范,实现薯类全产业链技术升级。


责任编辑:宋立平 编审:李守洪